Ẩm thực Việt qua lăng kính thế giới: Những món ăn Việt Nam ngon tới mức nhất định phải nếm thử (Phần 1)

SKĐS - Nhiều trang du lịch nước ngoài đã coi Việt Nam là thiên đường ẩm thực, một trong những quốc gia có những món ăn ngon nhất thế giới. Theo các trang du lịch như "Will fly for food", CNN, Rough Guides, nếu một lần nếm thử những món ăn Việt Nam này rồi, bạn sẽ muốn ăn suốt đời.

Ngoài giới thiệu sơ qua về bánh mì Việt Nam với nét độc đáo là nhân thịt và kèm dưa chuột hoặc cà rốt, salad, rau mùi bên trong, trang web về ẩm thực Taste Atlas còn giới thiệu một số địa điểm bán bánh mì nổi tiếng của Việt Nam ở thành phố Hồ Chí Minh và Hội An.

Ngoài bánh mì Việt Nam, Top 10 món ăn đường phố ngon nhất thế giới còn phải kể đến như món bánh rotti của Malaysia, bánh taco của Mexico, món chiên giòn của Nhật Bản, món bánh bao Indonesia,... Ẩm thực Mexico góp mặt với 4 món ăn nằm trong top 10 này.

Bản xếp hạng trên được trang tasteatlas.com đưa ra vào ngày 16/2.

Trong bảng xếp hạng 5 sao, món Bánh mì Việt Nam giành được 4,7 sao, chỉ thua món về nhất và nhì (4,8 sao).

Cùng chiêm ngưỡng Top 10 món ăn đường phố ngon nhất thế giới theo thứ tự đếm ngược:

Đứng thứ 10 trong danh sách Top 10 món ăn đường phố ngon nhất thế giới là món Siomay của Indonesia. Đây là món bánh cá hấp hình nón ăn kèm với trứng, khoai tây, bắp cải, đậu phụ và mướp đắng.

Sau khi hấp chín, tất cả nguyên liệu được bày ra đĩa, cắt miếng vừa ăn và rưới nước sốt đậu phộng cay lên trên.

Đây là món bán rong rất phổ biến ở Indonesia.

Đứng thứ 9 là món thịt lợn nướng Cochinita pibil của đất nước Mexico. Thịt lợn được gói trong lá chuối trước khi nướng.

Món này thường được ăn kèm với bánh tortillas hoặc bánh taco kèm hành tây trộn dầu giấm, salad salsa và các loại rau củ nướng khác nhau.

Món ngô nướng tách hạt thường được phục vụ trong cốc nhỏ, phủ tương ớt, nước cốt chanh hoặc pho mát cotija lên trên. Tên gọi esquites bắt nguồn từ từ izquitl trong tiếng Nahuatl, có nghĩa là ngô nướng.

Đứng thứ 7 trong Top 10 món ăn đường phố ngon nhất thế giới là món Pierogi của Ba Lan. Đây là một dạng bánh nhân nhồi, với tên gọi bắt nguồn từ tiếng Nga: pirog. Món ăn vốn của người nông dân này trở thành đặc sản ưa chuộng tại Ba Lan.

Với món Pierogi, bạn có thể phát huy sức sáng tạo của mình bởi mỗi gia đình có thể dùng một loại nhân nhồi và công thức gia truyền khác nhau.

Pierogi có thể nhân ngọt, mặn hoặc cay và nhân phổ biến nhất thường gồm pho mát, hành tây, thịt xay, nấm, khoai tây và dưa cải bắp. Các phiên bản ngọt thường nhân các loại quả mọng khác nhau, chẳng hạn như dâu tây hoặc việt quất. Theo truyền thống, những chiếc bánh Pierogi được phục vụ như món thứ 12 trong tiệc Giáng sinh ở Ba Lan.

Mặc dù là món ăn du nhập từ Pháp cách đây hơn 100 năm, Bánh mì Việt Nam với hương vị đặc trưng riêng và tươi mới, tốt cho sức khỏe đã trở nên nổi tiếng trên toàn thế giới.

Ngoài thịt lợn, nhân bánh mì có thể là thịt bò, thịt gà hoặc thậm chí cả hải sản. Những loại bánh mì Việt Nam nổi tiếng có thể kể đến như bánh mì thịt nướng, bánh mì xá xíu, bánh mì đặc biệt (với nhiều loại nhân khác nhau), bánh mì chả cá, bánh mì gà nướng, bánh mì heo quay, bánh mì chả lụa, bánh mì ốp la,..

Ở mỗi miền Bắc, Trung, Nam, bánh mì có thể mang hương vị riêng.

Món tẩm bột chiên giòn Karaage của Nhật Bản đứng thứ 7 trong Top 10 món ăn đường phố ngon nhất thế giới. Phủ bột rong, món chiên giòn rụm có thể hợp với thịt, cá, đặc biệt là thịt gà.

Carnitas là món thịt lợn xé truyền thống của Mexico. Thịt vai lợn thường được om, quay hoặc hầm sau đó xé nhỏ. Món Carnitas thường được ăn kèm với bánh tortillas, kèm theo salad salsas, đậu đỗ, guacamole, rưới vài giọt chanh và rau sống.

Taco là món ăn quốc hồn của Mexico, đứng thứ 3 trong Top 10 món ăn đường phố ngon nhất thế giới.

Roti canai là món bánh truyền thống của người Malaysia được làm từ bột mỳ, trứng và bơ ghee. Bánh có kết cấu nhiều lớp mỏng gấp lại, bên trong mềm còn bên ngoài vỏ giòn.

Món ăn đường phố ngon nhất thế giới thuộc về jiaozi (hay còn gọi là guotie), một loại há cảo chiên ở miền bắc Trung Quốc. Món há cảo này bên trong thường chứa thịt lợn băm, cải thảo, hành lá, gừng, rượu gạo và dầu mè.