Thời tiết năm nay có nhiều ngày nắng, ít mưa, nên chất lượng củ đậu của huyện Kim Thành cho mẫu mã đẹp, tiêu thụ thuận lợi trong dịp Tết.

Đến thời điểm này, hầu hết diện tích củ đậu vụ đông đã được nông dân cơ bản thu hoạch, năng suất trung trình 2,7 tạ mỗi sào, giá bán trung bình 8.000 đồng 1 kg, cao hơn vụ đông năm trước 2 đến 3.000 đồng. Trừ chi phí, mỗi sào thu lãi khoảng 10 triệu đồng.

Nhiều gia đình ở các xã Kim Tân, Đồng Cẩm canh tác diện tích lớn thu lãi từ 150 đến 200 triệu đồng. Một phần diện tích củ đậu được người dân giữ lại để bán trong dịp Tết Nguyên Đán với giá giao động từ 10 nghìn đến 15 nghìn/ 1kg.

Củ đậu là món ăn thanh mát, có nhiều lợi ích cho sức khỏe, nên được nhiều người mua về sử dụng trong dịp Tết./.