Trực tiếp kiểm tra hiện trạng tình hình sản xuất, kinh doanh thực phẩm, trong đó chú trọng nhiều tới các mặt hàng phục vụ Tết Trung thu cho thấy: Các cơ sở, đơn vị đều xuất trình được giấy tờ đăng ký sản xuất, kinh doanh; giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm; chứng nhận công bố hợp quy; chứng nhận tiêu chuẩn sản phẩm; hóa đơn, chứng từ liên quan đến nguyên liệu thực phẩm, phụ gia thực phẩm, bảo quản thực phẩm; giấy xác nhận kiến thức về: an toàn thực phẩm, đủ điều kiện sức khỏe của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh. Đoàn kiểm tra cũng đề nghị các cơ sở cần tiếp tục quan tâm tới trang phục bảo hộ cho người lao động; lưu mẫu, trưng bày, bảo quản sản phẩm đúng quy định; đặc biệt phải đảm bảo nghiêm về niêm yết giá, thời hạn sử dụng  sản phẩm hàng hóa phục vụ nhiều trong dịp Tết Trung thu. Các cơ sở, đơn vị kiểm tra được Đoàn thiết lập biên bản để tiếp tục quản lý và giám sát chặt chẽ hơn nữa.