Hành, tỏi là cây trồng truyền thống và chủ lực vụ trong vụ Đông của thị xã Kinh Môn. Năm nay nông dân Kinh Môn trồng 3.900 ha hành, 150 ha tỏi, chiếm 90% tổng diện tích cây vụ đông của thị xã. Việc ứng dụng khoa học kỹ thuật kết hợp với kinh nghiệm sản xuất từ nhiều năm của người dân, nên chất lượng hành, tỏi Kinh Môn luôn vượt trội so với hành tỏi trồng ở các nơi khác. Trong chương trình Lễ hội thu hoạch hành, tỏi lần đầu tiên được thị xã tổ chức sẽ có nhiều hoạt động như cuộc thi thu hoạch hành, tỏi; thưởng thức một số sản phẩm chế biến từ hành, tỏi. Tại Lễ hội này, các doanh nghiệp, cơ sở chế biến hành tỏi cũng sẽ ký kết ghi nhớ tiêu thụ hành tỏi.