Thời điểm này nông dân các địa phương bắt đầu thu hoạch rộ rau cải dưa. Do nguồn cung hạn chế, nhu cầu tiêu dùng lớn, nên được thương lái thu mua ngay tại ruộng ở mức mỗi sào từ 7 đến 8 triệu đồng, cao gấp gần 2 lần do với năm trước.

Đây là mức thu nhập cao, bởi thời gian trồng mỗi lứa từ 55 đến 65 ngày và chi phí đầu tư mỗi sào chỉ ở mức từ 1,5 đến 2 triệu đồng. Với mức giá bán như hiện nay, trừ chi phí, mỗi sào nông dân thu lãi từ 5 đến 6 triệu đồng.

Ngay sau khi thu hoạch diện tích cải dưa, nông dân tiếp tục làm đất xuống giống cho lứa rau tiếp theo, dự kiến sẽ cho thu hoạch vào thời điểm giáp Tết nguyên đán Nhân Dần.