Nâng cao chất lượng bếp ăn bán trú và đảm bảo an toàn phòng chống dịch bệnh là nhiệm vụ quan trọng luôn được các trường mầm non trên địa bàn huyện Ninh Giang đặc biệt quan tâm, nhất là khi tại Trường mầm non xã Cẩm Đông, huyện Cẩm Giàng vừa phát hiện có ca dương tính với SARS-CoV-2. Ghi nhận của Phóng viên Thời sự.   

 

Ngay từ đầu năm học 2021-2022, tất cả các Trường mầm non trên địa bàn huyện Ninh Giang đều giao nhiệm vụ cho 1 cá nhân trong Ban giám hiệu trực tiếp phụ trách công tác ăn bán trú, nhằm hướng đến mục tiêu giúp cho trẻ phát triển toàn diện, nâng cao sức đề kháng để đảm bảo an toàn phòng chống dịch. Tất cả các nhà trường đều thống nhất với Ban đại diện phụ huynh về thực đơn bữa ăn hàng ngày, hợp đồng với các đơn vị cung cấp thực phẩm.  

Để đảm bảo an toàn bếp ăn bán trú gắn với công tác phòng chống dịch Covid-19 hiệu quả, các trường mầm non đều phát huy vai trò của Ban đại diện cha mẹ học sinh trong việc giám sát hoạt động ăn bán trú tại trường. Bộ đồ ăn được bố trí riêng cho từng trẻ, được vệ sinh sạch sẽ trước và sau mỗi bữa ăn. Trong công tác quản lý, các nhà trường đều áp dụng phần mềm quản lí công tác bán trú trong các cơ sở giáo dục mầm non.  

Để đảm bảo an toàn phòng chống dịch Covid-19 trong các trường học nói chung và các trường mần nong nói riêng, Phòng giáo dục và đào tạo huyện Ninh Giang thường xuyên chỉ đạo siết chặt các biện pháp phòng chống dịch. Từng trường mầm non đều phải đảm bảo an toàn thực phẩm, xây dựng thực đơn phù hợp, đa dạng các loại thực phẩm thay đổi theo từng ngày trong tuần; công khai thực đơn và tiền bán trú cũng như quy trình tổ chức bữa ăn, chất lượng bữa ăn trên các nhóm lớp; định hướng cho các trường phải đảm bảo dinh dưỡng theo khuyến cáo của Viện dinh dưỡng quốc gia và quy định của ngành giáo dục. Tuyệt đối đảm bảo các điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm và phòng chống dịch bệnh trong từng công đoạn nấu ăn và khi cho trẻ ăn. 

Siết chặt quản lý và nâng cao chất lượng bữa ăn bán trú giúp mầm non phát triển toàn diện luôn là mối quan tâm của cả nhà trường và phụ huynh học sinh ở huyện Ninh Giang.