Gia đình ông  Nguyễn Đức Vui ở thôn Quế Lĩnh, xã Thượng Quận, thị xã  Kinh Môn tận dụng đất trũng bãi ven sông và đất ven đường trồng 7 sào sắn dây. Do thời tiết không thuận lợi, nên năng suất thấp hơn so với vụ thu hoạch năm 2020. Mỗi sào chỉ đạt 1 tấn củ, thấp hơn năm trước 5 tạ. Với giá bán hiện nay 6 nghìn đồng 1 kg, 1 sào thu được 6 triệu đồng, tương đương mỗi ha khoảng 160 triệu đồng. Nhiều năm nay sắn dây là cây trồng thế mạnh mang lại nguồn thu nhập chính của xã Thượng Quận. So với hành, tỏi và dưa, sắn dây giá trị kinh tế thấp hơn, nhưng việc trồng và chăm sóc không vất vả.

Do dịch bệnh covid -19, nên việc thu hoạch sắn dây ở Thượng Quận năm nay chậm hơn so với cùng kỳ năm trước. Thời điểm này tại khu vực bãi sông đang tấp nập không khí thu hoạch và nhiều thương lái thu mua. Chỉ riêng gia đình Ông Nguyễn Hữu Toán ở thôn Quế Lĩnh, mỗi ngày thu gom từ 7 đến 10 tấn củ bán cho thương lái ở Thái Bình, Thái Nguyên, Bắc Ninh, Hà Nội. 

Xã Thượng Quận có 100ha trồng sắn dây, sản lượng khoảng 2.700 tấn củ tươi. Để nâng cao giá trị của cây sắn dây, chỉ trên địa bàn xã này cũng đã có 10 cơ sở chế biến bột sắn. Cơ sở chế biến bột sắn của gai đình ông Nguyễn Bá Thiết ở thôn Vũ Xá, xã Thượng Quận mỗi vụ chế biến từ 250 đến 300 tấn củ, thành phẩm khoảng 45 tấn bột. Bột sắn được làm theo quy trình chế biến khép kín, nên được khách hàng tín nhiệm.

Bột sắn dây Kinh Môn đã đạt Thương hiệu vàng nông nghiệp năm 2018 và là sản phẩm tiêu biểu của thị xã. Sắn dây là cây trồng thế mạnh trong quá trình tái cơ cấu ngành nông nghiệp của thị xã Kinh Môn.